|
Gebakken Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 stronken witlof
suiker
citroensap
peper
zout
aceto azijn
Voorbereiding: Snij het hart uit de witlof
snij stronken klein
besprenkel ze met citroen sap
Bereidingswijze: Verhit de pan en bak de witlof in de olijfolie
strooi er wat suiker over
voeg peper en zout toe
carameliseer de witlof
blus af met aceto azijn
|
|
|